语音识别（Speech Recognition）是一种将人类语音转换为文字的技术，用于将语音信号转换为文本或命令。语音识别技术通常包括语音信号的采集、预处理、特征提取和分类等步骤。其中，语音信号的采集可以使用麦克风或其他录音设备进行。预处理是指对语音信号进行去噪、滤波和增强等操作，以提高信号质量。特征提取是指从语音信号中提取出一些特征向量，通常包括MFCC（Mel-frequency cepstral coefficients）和PLP（Perceptual linear prediction）等。分类是指使用机器学习算法对特征向量进行分类，以识别出语音信号所对应的文本或命令。目前，语音识别技术已经在多个领域得到广泛应用，例如智能语音助手、语音识别输入、电话自动语音应答、智能客服、车载语音识别等。随着人工智能技术的不断发展，语音识别技术的应用前景将会越来越广泛。